Tin tức tổng hợp

Hoa tam giác mạch trong chiếc bánh ở Hà Giang

Hương vị hoa tam giác mạch trong chiếc bánh ở Hà Giang

Tháng 10, 11, cao nguyên đá Hà Giang ngập một sắc tím hồng man mác của loài hoa tam giác mạch. Người dân nơi đây đã chế biến loài hoa này thành món ăn dân dã có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe như bánh tam giác mạch.

Để làm bánh này, sau mỗi mùa thu hoạch, người ta phơi hạt khô, một phần dùng để ủ tạo thành loại men, còn lại để làm bánh tam giác mạch.

huong-vi-hoa-tam-giac-mach-trong-chiec-banh-o-ha-giang

Bánh tam giác mạch tím man mác trên cao nguyên đá. Ảnh: chanhdao

Những hạt tam giác mạch nhỏ xíu, được xay nhỏ thành bột mịn rồi nhào cùng nước cho đến khi dẻo. Bột phải được xay bằng tay và thật kỹ, khi ăn mới không bị lợn cợn, bánh mịn, đẹp và dẻo. Bột nhào xong cho vào khuôn rồi đúc thành những bánh nhỏ, hấp chín trên bếp lửa.

Với tiết trời lạnh trên cao nguyên, khi ghé thăm các phiên chợ vùng cao, bạn có thể gặp hình ảnh những thực khách xuýt xoa bên những bếp lửa hồng, chờ món bánh còn nóng hổi, ăn cùng thắng cố.

Bẻ từng miếng bánh mềm và xốp, cảm nhận chút hăng hăng đặc trưng của cây rừng, vị bùi ngậy đặc trưng của loại bánh này. Bạn có thể thưởng thức ngay tại các chợ phiên chợ hay mua về làm quà cho người thân khi lên cao nguyên đá với giá 15.000 đồng một chiếc.

Theo dulich.vnexpress.net

Tour Đặc Biệt

Tour Hà Nội Sapa 3 ngày 2 đêm

Tour Hà Nội Sapa 3 ngày 2 đêm. Xe và HDV Công Ty TM Việt Nam Travel đón quý khách tại sân bay hoặc khách sạn, xe đưa đoàn đi Tour Hà Nội Sapa 3 ngày 2 đêm – Sapa nơi mà người Pháp xưa gọi là “kinh đô mùa hè của xứ Bắc Kỳ”

Tour Hà Nội Côn Đảo Cần Thơ Châu Đốc Mỹ Tho 5N4Đ

Tour Hà Nội Côn Đảo Cần Thơ Châu Đốc Mỹ Tho 5N4Đ. Đến Côn Đảo bắt đầu chuyến tham quan Tour Hà Nội Côn Đảo Cần Thơ Châu Đốc Mỹ Tho 5N4Đ. Xe đón quý khách tham quan Cầu tàu 914. Nơi được ghi nhận có 914 tù nhân đã ngã xuống để xây dựng.

Tour du lịch Cần Thơ Mỹ Tho Bến Tre 2 ngày 1 đêm

Tour du lịch Cần Thơ Mỹ Tho Bến Tre 2 ngày 1 đêm. Tham quan thắng cảnh miền tây sông nước – Du thuyền sông Mêkông – nghe ca nhạc tài tử Nam Bộ, tìm hiểu lịch hình thành 4 cù lao Long, lân, Quy, Phụng + Thưởng thức các món đặc sản miệt vườn, Khám phá văn hóa ẩm thực miền tây.

Tour Du Lịch Vũng Tàu Đồi Cừu Bà Rịa

Tour Du Lịch Vũng Tàu Đồi Cừu Bà Rịa. Đoàn đến với Đồi Cừu – Bà Rịa, tại đây Quý khách được chạm tay vuốt ve lông cừu, được ôm chúng lên nhẹ nhàng và dĩ nhiên là sẽ được chụp ảnh thỏa thích với khung cảnh hữu tình.

Đối tác - Khách hàng