Tin tức tổng hợp

Hoa tam giác mạch trong chiếc bánh ở Hà Giang

Hương vị hoa tam giác mạch trong chiếc bánh ở Hà Giang

Tháng 10, 11, cao nguyên đá Hà Giang ngập một sắc tím hồng man mác của loài hoa tam giác mạch. Người dân nơi đây đã chế biến loài hoa này thành món ăn dân dã có giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe như bánh tam giác mạch.

Để làm bánh này, sau mỗi mùa thu hoạch, người ta phơi hạt khô, một phần dùng để ủ tạo thành loại men, còn lại để làm bánh tam giác mạch.

huong-vi-hoa-tam-giac-mach-trong-chiec-banh-o-ha-giang

Bánh tam giác mạch tím man mác trên cao nguyên đá. Ảnh: chanhdao

Những hạt tam giác mạch nhỏ xíu, được xay nhỏ thành bột mịn rồi nhào cùng nước cho đến khi dẻo. Bột phải được xay bằng tay và thật kỹ, khi ăn mới không bị lợn cợn, bánh mịn, đẹp và dẻo. Bột nhào xong cho vào khuôn rồi đúc thành những bánh nhỏ, hấp chín trên bếp lửa.

Với tiết trời lạnh trên cao nguyên, khi ghé thăm các phiên chợ vùng cao, bạn có thể gặp hình ảnh những thực khách xuýt xoa bên những bếp lửa hồng, chờ món bánh còn nóng hổi, ăn cùng thắng cố.

Bẻ từng miếng bánh mềm và xốp, cảm nhận chút hăng hăng đặc trưng của cây rừng, vị bùi ngậy đặc trưng của loại bánh này. Bạn có thể thưởng thức ngay tại các chợ phiên chợ hay mua về làm quà cho người thân khi lên cao nguyên đá với giá 15.000 đồng một chiếc.

Theo dulich.vnexpress.net

Tour Đặc Biệt

TOUR ĐÀ NẴNG 2 NGÀY 2 ĐÊM (CÁP TREO BÀ NÀ)

Tour Đà nẵng 2 ngày 2 đêm, giá 2.350.000 bao gồm cáp treo Bà nà, tour nhận khách lẻ khởi hành tối thứ sáu hàng tuần. Kính mời quý khách đăng ký tham gia nhé. (Tour ghép đoàn nhé)

TOUR LỘC AN PHƯỚC HẢI LONG HẢI GALA TEAM BUILDING

Xe và hướng dẫn Công Ty TM Việt Nam Travel, đón Quý khách tại điểm hẹn, khởi hành Tour du lịch Lộc An Phước Hải, Quý Khách dùng điểm tâm tại nhà Hàng Trần Long. Quý khách khởi hành đi tham quan và viếng tượng đài vị anh hùng dân tộc Võ Thị Sáu.

TOUR DU LỊCH ĐÀ LẠT 3 NGÀY 3 ĐÊM

Tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 3 đêm. Quý khách tham gia chương trình “Sân Khấu Hóa” do công ty Du lịch Phước Hải tổ chức với chủ đề “Ngày hội Công ty ”. (Qúy khách tham gia chương trình rút thăm trúng thưởng với 05 giải đặc giá trị 200.000 một giải)

TOUR HÀ NỘI NINH BÌNH HẠ LONG KH TỪ BRVT

Tour hà nội ninh bình hạ long khởi hành từ bà rịa vũng tàu. Quý khách vào Viếng Lăng Bác, thăm Phủ Chủ Tịch, Nhà Sàn, Ao cá Bác Hồ, Chùa Một Cột, Văn Miếu- Quốc Tử Giám trường đại học đầu tiên của Việt Nam.Ăn trưa Buffet nhà hàng Buffet Vườn tại Vincom Mega Mall Royal City với mô hình vui chơi - giải trí - ẩm thực - mua sắm.

Đối tác - Khách hàng